Het wordt steeds belangrijker om de kwaliteit van producten te waarborgen. Vooral natuurlijke grondstoffen kunnen een behoorlijke invloed hebben op het uiteindelijke eindproduct. Veel producenten hebben allerlei controles en analyses ontwikkeld om inzicht te hebben in de samenstelling van grondstoffen. NIR biedt de mogelijkheid om een willekeurig product te meten tegen een database, zodat voorspeld kan worden welk product het betreft. Is NIR op deze manier in te zetten als ingangscontrole van grondstoffen? Is het tevens mogelijk om een screening te hebben voor mogelijke fraude? Zijn verschillen in spectra zo specifiek dat kleine afwijkingen in een natuurlijke grondstof worden waargenomen? Een voorzichtige verkenning van product identificatie voor diverse natuurlijke grondstoffen en fraudesignalering.
Pieter Vos, Nutrilab