De combinatie van een gaschromatograaf (GC) met een Ion Mobility Spectrometer (IMS) is dé oplossing voor een snelle en selectieve detectie van onder andere vluchtige organische componenten (VOC’s) in levensmiddelen. De FlavourSpec bestaat uit een automatische headspace-injector, voorzien van GAS software met een zeer eenvoudig menu voor
Quant platform voor oliën, vetten en ongemalen voedingsproducten
Al velen jaren worden in de laboratoria van de voedingsmiddelen-industrie verschillende natchemische analyses op eetbare oliën en vetten uitgevoerd. Hierbij kunt u denken aan de bepaling van het trans- en vrije vetzuurgehalte, verzepings-, jood- en zuurgetal. LipidQuant FT-NIR spectrometer biedt voor deze analyses een kortere tijd (2/3