Deze online kennisweek is gericht op laboratorium technologie in de Food & Beverage industrie. Het laboratorium is een belangrijk factor binnen de voedingsmiddelenindustrie. Niet alleen is het lab van belang in de R&D fase, bij de ontwikkeling van nieuwe producten. Ook onderwerpen als voedselveiligheid, kwaliteit en voedselauthenticiteit zijn aan de orde van de dag.
Tijdens deze kennisweek vertellen experts, door middel van webinars, onder meer over innovatieve analyse technieken, analyse van oliën , vetten, allergenen en pathogenen en het monitoren van de productielijn.
Deze kennisweek vindt plaats van 10 t/m 12 november 2020. Op de webpagina van de Food & Beverage online kennisweek vindt u het complete programma en de mogelijkheid om in te schrijven. Inschrijven kan ook hier.
