Gourmet BV: Wegen op de heftruck

Gourmet B.V. is een innovatieve teler van sjalotten, uien en knoflook, gevestigd in Noord-Holland.

Het bedrijf draait het hele jaar op volle kracht met afwisselend eigen teelt en import uit landen als Spanje tot aan Nieuw Zeeland.

Stimag leverde hiervoor twee weegsystemen op de heftrucks, met draadloze koppeling naar het computersysteem.

 

Gourmet B.V.

Gourmet is in 1993 voortgekomen uit het familiebedrijf Broersen, wat sjalotten teelde en selecteerde.
“Inmiddels is de derde generatie uit de familie actief binnen het bedrijf” vertelt Dennis Poldermans, verantwoordelijk voor alle technische projecten binnen Gourmet. “Er wordt steeds meer in eigen huis gedaan zoals de opslag, omdat de kwaliteit dan beter te controleren is ten opzichte van externe koelhuizen.”

Uitbreiding

Ook breidt het bedrijf gestaag uit met onder meer een nieuwe hal voor drogen, voorzien van 268 ventilatoren.
Die capaciteit is hard nodig, want: “Op de drukste momenten staan hier 35.000 kuubkisten” legt Dennis uit.
Gourmet heeft niet alleen eigen teelt maar ontwikkelt ook nieuwe rassen, belangrijk naast de import.
Tevens komt het bedrijf met nieuwe concepten zoals een netje met 1 rode, 1 witte en 1 gele ui, eventueel aangevuld met sjalotten.

Weegsysteem

Om de voorraad in kaart te brengen koos Gourmet voor een kettingweegsysteem, alleen geleverd door Stimag.
Het weegsysteem is volledig weggewerkt in de Still heftruck met gebruikmaking van originele onderdelen.
In plaats van een spiraalkabel naast de mast is de bekabeling door een slang gelegd en de krachtopnemer in de ketting is afgeschermd door een RVS plaat.
Het display is uitgevoerd met achtergrondverlichting en dus ook in de bedrijfshal goed leesbaar.
De uitlezing van het weegsysteem is gekoppeld aan een tablet die draadloos gegevens verzendt zoals onder andere bruto- en nettogewicht, artikel, locatie en leverancier.

Robuust

Tevreden is Dennis vooral over de robuustheid van het weegsysteem, waar eerdere oplossingen niet voldeden. De chauffeurs zijn enthousiast omdat het systeem de werkwijze niet beïnvloedt, zoals bij -dikkere- wegende vorken. Ook is het systeem goed bestand tegen schokken en stoten en kan men dus vlot doorrijden en -werken.

Voor meer informatie over Gourmet: www.gourmet.nl

Voor meer informatie over het weegsysteem: www.stimag.nl/stk