Consumenten en regelgevende instanties leggen steeds meer druk op retailers en producenten van voedingsmiddelen. Beide partijen stellen hoge eisen aan de kwaliteit en veiligheid van het product. Vooral de samenleving toont in toenemende mate belangstelling in de herkomst van voedingsmiddelen en de productiemethode. Daarnaast moet u ook
Voldoet u aan de veiligheids- en kwaliteitsstandaarden?
Voldoen aan de steeds hogere kwaliteitsvereisten van uw klanten en de geldende wet- en regelgeving, is niet eenvoudig. Hoe garandeert u een hoge productkwaliteit en -veiligheid, terwijl u tegelijkertijd de productiviteit en winstgevendheid handhaaft? In de nieuwe Food Regulatory Guide van METTLER TOLEDO vindt u waardevolle tips
Bizerba stelt whitepaper op ter voorkoming van recalls
Het is een verschrikking voor elk voedingsbedrijf: een klant vindt een vreemd voorwerp in zijn eten en verwondt zich hiermee. Of een allergisch persoon eet een onjuist omschreven product en wordt hierdoor ernstig ziek. Jaarlijks zijn er in Europa ongeveer 3.000 terugroepingen van levensmiddelen ; meestal
Live Webinar over Allergenen door SGS & METTLER TOLEDO
Allergenen komen steeds vaker voor in de voedingsindustrie. Als gevolg daarvan worden bezorgde consumenten, retailers en de overheid zich steeds bewuster van de toenemende risico’s in de voedingsindustrie. Maar ook de communicatie omtrent allergenen mag niet vergeten worden en kan nog op diverse manieren verbeterd worden! Op
Specifieke know-how voor de voedingsindustrie
METTLER TOLEDO deelt haar kennis en expertise graag met u! Wilt u ook profiteren van onze know-how? Op onze website vindt u een groot aanbod van interessante video’s en gratis white papers. U kunt daarnaast ook live en on-demand gratis webinars volgen, waarbij u gratis adviezen krijgt over uiteenlopende producten en